Liste de produits

Liste des viandes disponibles

 

Aucun anitbiotique, hormone de croissance et implant ne sont offerts aux animaux.

Plusieurs coupes de viandes sont disponibles à notre boutique :

- Boeuf

- Bison

- Porc

- Agneau

- Canard

- Poulet

- Dinde

- Chevreau

 

 


Les découpes de poulet

 

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Viktor Rehmann et son équipe découpent les poulets entiers frais en découpes fraîches ou congelées emballées sous-vide pour assurer une conservation maximale. 10 jours pour les produits frais et plusieurs mois pour les produits congelés.

  • Nos découpes de nos poulets maigres et refroidis à l'air réduiront moins lors de la cuisson.
  • Poitrines désossées sans peau simple/double
  • Poitrines farçies (délicieux, ficellées, au four ou bbq): cordon bleu, savoyard (panchette, fromage suissons, dijon), asperge-fromage chèvre, agneau à la menthe.
  • Poitrines assaisonnées: Érable-poivre, corindre-lime, tandouri
  • Rôti désossée de poulet mi-brun mi-blanc (poitrine avec peau, farçie avec haut de cuisse) brun au centre-blanc à l'extérieur
  • Escaloppe / fondue chinoise
  • Haut de cuisse désossé (format de 4)
  • Cuisse entières
  • Pilons natures et assaisonnées (bbq-érable-miel&ail-fines herbes)

Nos fameuses ailes de poulets natures et assaisonnées (bbq-érable-miel&ail-fines herbes). dodues: 85 gr/ailes avec de la viande, pas seulement la peau et les os.

Os et carcasses pour vos soupes et bouillons. format de 1 kg et 15 kg.

NOUS OFFRONS CES COUPES AVEC LA DINDE

Produits cuisinés


Notre cuisinière vous prépare des mets savoureux, facile à préparer, sans compromis sur la qualité des ingrédients et les saveurs. Nous cuisinons avec les mêmes ingrédients que vous utilisez à la maison, sans aucun agent de conservation.

La plupart de nos plats sont prêts à cuisiners.

Produit prêts à réchauffer:

  • Pâté de poulet 650 gr(farine de blanche)
  • Tourtière de poulet 650gr (farine blanche)
  • Manicotti au poulet 650 gr
  • Poulet Florentine pour 2/personne
  • Languette de poulet cuit (délicieux dans salade, nachos etc.)
  • Boulette de dinde nature
  • Boulette de dinde dans la sauce
  • Poulet au cari vert Thaï (500 gr) à servir avec riz
  • Poulet au champignon et brie (550 gr) à servir avec pâte
  • Creton de poulet (125 et 300 gr)
  • Mousse de foie de poulet au cidre Croque & Pomme Hors d'oeuvre. Simplement Divin sur pain baguette
  • Fond blanc/ Fond brun (500 ml) pour vos soupes, ou vos sauces
  • Nouveauté de Saison: Notre chef vous a concocté de délicieuses soupes à base de bouillons de poulet maison. Format de 2 portions.
  • Rutabaga à l'érable
  • Potage du Grison
  • Soupe de poulet et lait de coco
  • Soupe Gumbo
  • Soupe à l'orge perlée
  • Soupe poulet & nouille
  • Crème de poulet


Photos de certains produits offerts